Berita Haji - Menu masakan cita rasa khas nusantara menjadi salah satu layanan yang harus diterima jamaah haji Indonesia, baik saat di Madinah, Makkah maupun Armina (Arafah dan Mina)
Panitia Penyelenggara Ibadah Haji (PPIH) Arab Saudi tahun 2017 in itelah mengontrak sejumlah perusahaan untuk menyediakan makan siang dan malam bagi jamaah ahi Indonesia.
Sebanyak 28 perusahaan di Makkah dan 13 di Madinah telah melakukan kontrak kerja sama penyediaan layanan katering jamaah haji Indonesia. Sejumlah menu juga telah disepakati bersama.
Menurut Kasubdit Katering Abdullah Yunus, beberapa menu terpilih antara lain semur daging, ikan fillet bumbu acar kuning, rending daging, ayam panggang, ayam rica-rica, bistik daging, telur, serta sayuran dan buah-buahan. "Menu talur dua kali, daging lima kali, ikan enam kali, ayam lima kali dalam seminggu. Ini sudah disimulasikan sesuai kebutuhan energi jemaah dalam satu minggu," ujar dia saat menjadi narasumber pada Sosialisasi Peningkatan Layanan Jemaah Haji di Arab Saudi 1438H/2017M di Batam, belum lama ini.
"Tahun ini, di Makkah juga akan dicoba menyajikan menu tempe. Ada beberapa perusahaan di Jeddah yang memproduksi tempe dalam jumlah besar," sambungnya.
Abdullah mengaku, bahwa menu yang disajikan tidak akan memuaskan semuanya karena lidah dan kebiasaan mengkonsumsi makanan jemaah haji Indonesia juga berbeda-beda. Namun, Abdullah mengaku kalau tim nya telah berusaha untuk bisa menyajikan menu selera nusantara.
Untuk menjaga kualitas makanan, Abdullah mengaku, kalau pengawasan katering akan dilakukan secara berlapis. Hal itu dilakukan untuk memastikan makanan yang sampai ke jemaah layak konsumsi.
Berikut ini data layanan katering jemaah haji Indonesia selama di Saudi:
No Wilayah Jumlah Paket Coffee KIT Waktu Distribusi
1 Madinah 18 kali 1 paket Siang dan Malam Hotel
2 Jeddah 1 kali - Kedatangan/Kepulangan Bandara
3 Makkah 25 kali - Siang dan Malam Hotel
4 Armina 15 kali dan 1 kali paket snack muzdalifah 1 paket Pagi, Siang, dan Malam Tenda
Berikut adalah Daftar Menu Jamaah Haji Indonesia Selama Di Tanah Suci, klik gambar untuk memperbesar.
Untuk mewujudkan kelancaran, kenyamanan dan keamanan operasional penyelenggaraan ibadah haji maka PPIH menghimbau bagi seluruh jamaah haji indonesia untuk memperhatikan hal-hal sebagai berikut,
Panitia Penyelenggara Ibadah Haji (PPIH) Arab Saudi tahun 2017 in itelah mengontrak sejumlah perusahaan untuk menyediakan makan siang dan malam bagi jamaah ahi Indonesia.
Sebanyak 28 perusahaan di Makkah dan 13 di Madinah telah melakukan kontrak kerja sama penyediaan layanan katering jamaah haji Indonesia. Sejumlah menu juga telah disepakati bersama.
Menurut Kasubdit Katering Abdullah Yunus, beberapa menu terpilih antara lain semur daging, ikan fillet bumbu acar kuning, rending daging, ayam panggang, ayam rica-rica, bistik daging, telur, serta sayuran dan buah-buahan. "Menu talur dua kali, daging lima kali, ikan enam kali, ayam lima kali dalam seminggu. Ini sudah disimulasikan sesuai kebutuhan energi jemaah dalam satu minggu," ujar dia saat menjadi narasumber pada Sosialisasi Peningkatan Layanan Jemaah Haji di Arab Saudi 1438H/2017M di Batam, belum lama ini.
"Tahun ini, di Makkah juga akan dicoba menyajikan menu tempe. Ada beberapa perusahaan di Jeddah yang memproduksi tempe dalam jumlah besar," sambungnya.
Abdullah mengaku, bahwa menu yang disajikan tidak akan memuaskan semuanya karena lidah dan kebiasaan mengkonsumsi makanan jemaah haji Indonesia juga berbeda-beda. Namun, Abdullah mengaku kalau tim nya telah berusaha untuk bisa menyajikan menu selera nusantara.
Untuk menjaga kualitas makanan, Abdullah mengaku, kalau pengawasan katering akan dilakukan secara berlapis. Hal itu dilakukan untuk memastikan makanan yang sampai ke jemaah layak konsumsi.
Berikut ini data layanan katering jemaah haji Indonesia selama di Saudi:
No Wilayah Jumlah Paket Coffee KIT Waktu Distribusi
1 Madinah 18 kali 1 paket Siang dan Malam Hotel
2 Jeddah 1 kali - Kedatangan/Kepulangan Bandara
3 Makkah 25 kali - Siang dan Malam Hotel
4 Armina 15 kali dan 1 kali paket snack muzdalifah 1 paket Pagi, Siang, dan Malam Tenda
Berikut adalah Daftar Menu Jamaah Haji Indonesia Selama Di Tanah Suci, klik gambar untuk memperbesar.
 |
| Menu Jamaah Haji Indonesia Selama Di Makkah |
 |
| Menu Jamaah Haji Indonesia Selama Di Madinah |
 |
| Daftar Menu Jamaah Haji Indonesia Selama Di Armina |
 |
| Menu Jamaah Haji Indonesia Selama Di Jeddah |
Untuk mewujudkan kelancaran, kenyamanan dan keamanan operasional penyelenggaraan ibadah haji maka PPIH menghimbau bagi seluruh jamaah haji indonesia untuk memperhatikan hal-hal sebagai berikut,
- Periksalah makanan sebelum dikonsumsi jika ada perubahan fisik berbau dan berlendir sebaiknya jangan dimakan dan laporkan pada petugas
- Cuci tangan pakai sabun sebelum dan sesudah makan
- Makanan segera dimakan sebelum batas waktu yang tertera pada tutup kemasan box
- Apabila tidak mendapatkan jatah makan segera menghubungi petugas pengawas katering
- Tidak mengkonsumsi sisa makanan
- Perbanyaklah minum air putih