Nikmat Dan Manisnya Berbuka Puasa Dengan Bubur Sumsum Dijamin Ketagihan, Ini Resepnya!

Nikmat Dan Manisnya Berbuka Puasa Dengan Bubur Sumsum Dijamin Ketagihan, Ini Resepnya!

Setelah seharian berpuasa, tubuh memerlukan makanan atau minuman yang memiliki kadar gula yang cukup sehingga mudah diserap oleh tubuh. Namun terkadang banyak orang yang enggan mengkonsumsi berbagai jenis kolak karena dirasa terlalu manis sehingga mereka pun mencari alternatif makanan pembuka lainnya yang memiliki kombinasi antara manis dengan rasa lain.

Salah satunya adalah bubur sumsum yang memiliki citarasa gabungan rasa sedikit asin pada buburnya dan rasa manis pada kuahnya. Pembuatannya pun cukup mudah sehingga tidak merepotkan untuk umat muslim yang tengah menjalankan ibadah puasa.

Berikut adalah resep bubur sumsum untuk berbuka puasa yang nikmat.

Bahan Untuk Bubur

• 1 ½ butir kelapa yang nantinya menghasilkan 1500 ml santan
• Air campuran 25 lembar daun suji dan 5 lembar daun pandan yang menjadi 100 ml
• Tepung beras 150 gram
• Garam ½ sendok teh
• Gula pasir 50 gram
• Kacang merah rebus 100 gram

Bahan Untuk Saus Gula

• Gula merah yang diserut sebanyak 250 gram
• Air 125 ml
• Daun pandang yang diikat 1 lembar

Bahan Saus Santan

• Santan 500 ml
• Garam ¼ sendok teh
• Daun pandan yang diikat 1 lembar

Cara Pembuatan Bubur Sumsum

1. Campur terlebih dahulu santan, air suji, garam, tepung beras dan gula pasir hingga rata. Lakukan pengadukan hingga campuran bahan tersebut meletup-letup dan matang. Setelah itu tambahkan kacang merah dan aduk hingga merata.

2. Untuk saus gula merahnya, rebus gula merah dan air serta daun pandan hingga gula menjadi larut dan mengental. Angkat dan sisihkan.

3. Untuk saus santannya, rebus terlebih dahulu santan kemudian masukkan garam dan daun pandan. Aduk hingga rata dan sisihkan.

4. Untuk penyajian, ambil bubur secukupnya dan tambahkan saus gula maupun saus santan. Jika suka, anda bisa menambahkan bahan seperti kolang kaling, irisan nangka, candil atau yang lainnya.

5. Bubur sumsum untuk berbuka puasa siap disajikan.

Demikian resep berbuka puasa dengan bubur sumsum yang tak hanya manisnya pas namun juga nikmat di lidah. Selamat mencoba.

Ingin lihat resep Menu Buka Puasa dan Menu Sahur yang lainnya? Silakan menuju link berikut >> Update Daftar Menu Sahur Dan Buka Puasa 2016