KabarMakkah.Com – Jika anda sudah bosan dengan kue bolu cokelat, cake kukus cokelat pandan bisa menjadi pilihan yang tepat. Resep cake cokelat pandan kukus ini merupakan kombinasi antara rasa cokelat dengan esens pandan yang meciptakan wangi yang harum pada kue.
Dengan melalui proses pengukusan, sajian cake tersebut akan lebih sehat terutama sebagai penyeimbang berbagai sajian saat lebaran nanti yang banyak disuguhi dengan makanan yang berminyak. Cara membuatnya sangat mudah, yang penting anda harus memiliki alat kukus baik itu yang sudah modern maupun yang masih tradisional.
• 2 sendok teh sp
• Gula pasir 175 gram
• Margarin 90 gram
• Cokelat masak berwarna putih yang dipotong-potong 75 gram
• Esens pandan ¼ sendok teh
• Pewarna hijau tua 4 tetes
• Cokelat bubuk 15 gram
• Baking powder ½ sendok teh
• Margarin 90 gram
• Cokelat masak pekat yang dipotong-potong 75 gram
• Cokelat pasta ½ sendok teh
2. Kocok telur, SP dan gula pasir hingga mengembang lalu bagi menjadi 2 adonan.
3. Ambil salah satu bagiannya dan tambahkan dengan campuran bahan A sambil diaduk secara perlahan. Tambahkan dengan tepung terigu yang diayak dan diaduk secara merata.
4. Tuangkan adonan bahan A dalam loyang yang sebelumnya sudah diolesi margarin. Kukus menggunakan api yang sedang selama 15 menit.
5. Untuk satu bagian adonan lainnya, campurkan dengan bahan B dan masukkan tepung terigu, cokelat bubuk dan baking powder sembari diaduk hingga merata.
6. Tuangkan adonan B diatas adonan A yang bercitarasa pandan tadi. Kukus selama 15 menit hingga cake menjadi matang.
Nah kini sudah siap cake kukus cokelat pandan yang enak dan lezat. Itulah cara resep cake cokelat pandan kukus yang bisa saya sajikan kali ini.
Dengan melalui proses pengukusan, sajian cake tersebut akan lebih sehat terutama sebagai penyeimbang berbagai sajian saat lebaran nanti yang banyak disuguhi dengan makanan yang berminyak. Cara membuatnya sangat mudah, yang penting anda harus memiliki alat kukus baik itu yang sudah modern maupun yang masih tradisional.
 |
| Cake cokelat pandan kukus yang menggoda selera |
Bahan-Bahan Sajian• Telur ayam 7 butir
• 2 sendok teh sp
• Gula pasir 175 gram
Bahan A• Tepung terigu berprotein sedang 115 gram
• Margarin 90 gram
• Cokelat masak berwarna putih yang dipotong-potong 75 gram
• Esens pandan ¼ sendok teh
• Pewarna hijau tua 4 tetes
Bahan B• Terigu berprotein sedang 80 gram
• Cokelat bubuk 15 gram
• Baking powder ½ sendok teh
• Margarin 90 gram
• Cokelat masak pekat yang dipotong-potong 75 gram
• Cokelat pasta ½ sendok teh
Proses Pengerjaan Resep Cake Cokelat Pandan Kukus1. Untuk bahan A, panaskan margarin terlebih dahulu dan masukkan potongan cokelat putih beserta esens pandan dan pewarna hijau. Aduk hingga cokelat meleleh. Untuk bahan B, lakukan hal yang sama seperti pada bahan A.
2. Kocok telur, SP dan gula pasir hingga mengembang lalu bagi menjadi 2 adonan.
3. Ambil salah satu bagiannya dan tambahkan dengan campuran bahan A sambil diaduk secara perlahan. Tambahkan dengan tepung terigu yang diayak dan diaduk secara merata.
4. Tuangkan adonan bahan A dalam loyang yang sebelumnya sudah diolesi margarin. Kukus menggunakan api yang sedang selama 15 menit.
5. Untuk satu bagian adonan lainnya, campurkan dengan bahan B dan masukkan tepung terigu, cokelat bubuk dan baking powder sembari diaduk hingga merata.
6. Tuangkan adonan B diatas adonan A yang bercitarasa pandan tadi. Kukus selama 15 menit hingga cake menjadi matang.
Nah kini sudah siap cake kukus cokelat pandan yang enak dan lezat. Itulah cara resep cake cokelat pandan kukus yang bisa saya sajikan kali ini.